15 Tips y Trucos de Cocina

1.- Si quieres mantener la carne jugosa, no le pongas sal a la hora de freír, solo al final de la cocción.

2.- Si un pimiento tiene tres protuberancias, su sabor será dulce, por lo que servirá para ensaladas. Mientras que si tiene cuatro, este será más amargo, y serviría para cocinar.

3.- Para evitar los olores al cocer verduras como la coliflor, repollo o brócoli, introduce en el agua de cocción una ramita de apio.

4.- Para cuando quieras asar un pollo, rocía con limón la pieza antes de dejarla al horno, para que esta quede con la piel bien dorada.

5.- Las manzanas se conservarán más tiempo si no se tocan unas a otras mientras se guardan.

6.- Para cuando cocines pasta, te recomendamos que al momento de cocinarla, la dejes 1 minuto menos indicado en el empaque, para luego terminar de cocerla en una olla con salsa, de esta manera su sabor será más intenso.

7.- Para que el cilantro y el perejil se conserven por más tiempo, hay que envolverlos en toallas de papal de cocina, después ponerlos en una bolsa de plástico con cierre hermético, y al refrigerador.

8.- Para saber si un huevo se encuentra en buen estado, déjalo dentro de un vaso con agua, si este hunde, es que es apto para comer; Si este se comienza a levantar, aún está bien, pero en cambio, si este flotara por completo, no se puede consumir.

9.- Si quieres que tus bananas no maduren tan rápido, separa estas de su tallo.

10.- Para retirar la cáscara del huevo duro más rápido, agrega en el agua a hervir una cucharadita de bicarbonato de sodio.

11.- Para tener una lechuga más crujiente, remójala en agua caliente y luego en agua fría durante algunos segundos, luego lávala y prepárala.

12.- Para que al cortar la cebolla no te haga llorar al cortarla, te recomendamos dejárla dentro de la nevera 1 hora antes de cortarla, y así mismo, utilizar un cuchillo filudo para terminar más rápido el trabajo.

13.- Este va de la mano con el anterior, si no tienes mucho tiempo, puedes pelar la cebolla bajo el grifo del agua.

14.- Si tu platillo tiene exceso de grasa, envuelve en papel de cocina un hielo, y pásalo por su superficie. El hielo atraerá la grasa mientras que esta se congelará en el servilleta.

15.- Para pelar fácilmente cítricos, como una naranja, mandarina o limón, ponlos dentro de el microondas por 20 segundos, y será más sencillo.

                                   

Esperamos que te sirvieran estos trucos y tips, por si eres un principiante en la cocina, o por si buscas consejos para mejorar.

Hay muchos otros más, pero hicimos una recopilación de tan solo 15, si les gustan podríamos hacer otra publicación con este contenido.